水肌肤质感大肉包

1.面粉+酵母+糖手搅拌。在分次加入清水。

2.揉成团放在操作台上揉搓面。

3.这个向前搓，收回，在前伸搓，收回。动作反复20次。最后加入猪油慢慢搓到融入其中，这时候会发现面团变得白细光泽。

4。擀成长方型大面片

5，三折擀三次。

6.对折擀3次。

7.面片喷上水，从上往下或者是从下往上卷紧实

8.

9.桌面洒少许粉。从中间往两头搓。

9.桌上洒粉下剂子。肉包皮：30-50g馅料：20-35g。刀切也可以滴。

11.洒粉手按压

12.从外向里卷圈擀。中间预留厚度。

13.我喜欢葱花现包现切加入。肉馅要提前制作放入冰箱冷藏。

14.手上窝着加入馅料，汤勺按压。面皮一圈尽量别沾上料。会炸开口哦！

15.反三开始。食指往前折纹大拇指把收纹路按压。左手一边包一边转动。

16.纹路有肿胖感。体积明显大。

17，水开，大火蒸15—18分钟.闷1分钟在快速揭开锅盖.防止滴水在包子上。会有坑坑洼洼的。