格丽思厨师机版浆水菜

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用料  

煮芹菜水 适量
芹菜 500克
面糊水 面粉 30克
60克
引子
粮食米醋 50克

格丽思厨师机版浆水菜的做法  

  1. 芹菜洗净,沥干水分

    格丽思厨师机版浆水菜的做法 步骤1
  2. 主锅加入够煮芹菜的水120 度5分钟煮开,水开后加入芹菜面糊 120度 3分钟速度1 。

    格丽思厨师机版浆水菜的做法 步骤2
  3. 水温降低到50度加醋,速度1,温度40 度1分钟搅拌 ,程序结束焖半个小时。

    格丽思厨师机版浆水菜的做法 步骤3
  4. 焖好放入密封罐储藏,每天搅拌一次,发酵2-3天,发到水面有气泡发酸就好了。夏天来一碗浆水菜,特别爽。

    格丽思厨师机版浆水菜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-12 23:02:16
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