芹菜洗净,沥干水分
主锅加入够煮芹菜的水120 度5分钟煮开,水开后加入芹菜面糊 120度 3分钟速度1 。
水温降低到50度加醋,速度1,温度40 度1分钟搅拌 ,程序结束焖半个小时。
焖好放入密封罐储藏,每天搅拌一次,发酵2-3天,发到水面有气泡发酸就好了。夏天来一碗浆水菜,特别爽。
上传你做的格丽思厨师机版浆水菜