菜花掰成小朵后(我喜欢用剪子,超级省力)洗净,烧开水,菜花焯水备用,菜花变软就好。
西红柿切小块,切一些葱花备用。起锅烧油,油热下葱花,爆出香味,下西红柿,中小火炒西红柿,一直炒,直到把西红柿炒成酱,下焯过水的菜花,放少许番茄酱,是番茄酱,不可以用番茄沙司!番茄酱和西红柿的味道也是不一样的,放点番茄酱会更香!再把鸡精,味精,适量盐加入,翻炒均匀,就可以出锅了!
上传你做的西红柿炒菜花(简单快手!家常菜)