前腿肉,辣椒,姜蒜葱头,豆腐泡分别切好备用
锅中放入食用油,烧热放入姜蒜葱头爆炒出香味
倒入猪肉翻炒
放入蚝油,酱油,盐,鸡精,翻炒均匀
放入豆腐泡,加入适量的清水,小焖一会
放入辣椒,加入调好的勾芡水,大火爆炒一会收汁
大功告成啦!
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