山珍珠豆腐丸子
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人做过这道菜
candy晶晶
这是一道素食美食在花路米幸福食堂里学习的，希望大家吃了会开心幸福快乐！
用料
山珍珠豆腐丸子的做法
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糯米洗净，泡水1.5小时沥干，将备料分别洗净切配备用
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将莲藕、素羊肉切小丁，胡萝卜切薄片
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取一大盆放入老豆腐，将老豆腐捏碎加入莲藕素羊肉丁，加入调味料，拌均匀。
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将豆腐藕泥捏成丸子状后在表面沾满糯米（轻压一下）
每颗丸子下面垫上一片胡萝卜片
丸子顶端交替放上三色蔬菜点缀
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水滚后排入丸子，大火蒸15到20分钟
小贴士
糯米也可换用大米
