茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 16个
八角 4个
香叶 4片
桂皮 3块
适量
花椒 10粒
少许
酱油 4勺
白糖 2勺
潮州凤凰茶叶 2把
芝麻油 适量
白胡椒粒(碾碎) 10粒
小米辣椒 半个
蒜头 1瓣

茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净。

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 下锅煮开5分钟。

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 倒出来拍出裂痕。

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 如图。

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 再重新下锅,加入花椒、盐、蒜头、芝麻油、白胡椒粒、八角、香叶、桂皮、辣椒🌶️。

    茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 再下茶叶。

    茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 再加入酱油、白糖,煮开后继续煮10分钟,关火,隔天晚上就可以吃了,味道很香。

    茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 早餐、孩子下学都有点心。

    茶叶蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-13 02:42:02
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