生酮炸鸡皮（懒人快手）空气炸锅与平底锅

洗干净，葱姜蒜料酒倒入

按摩一会（2分钟？）我随意按摩一下

600克左右放到空气炸锅（60分钟、180度），根据自家炸锅情况而定

四百克左右放到平底锅里，中小火，不需要放油，来回翻下

平底锅这样就差不多，中途会粘起来，翻翻就行。

炸锅比平底锅慢，看着差不多就翻一下，我大概十几分钟看一眼。

平底锅大概20来分钟搞定，撒调料

装罐，平底锅完事。400克，最后出来40克

空气炸锅60分钟左右，拿出来放碗里撒料

最后两个加在一起100克左右，生酮期间油断食用非常完美

有很多油，留着炸鸭脖！对比：平底锅速度快，控制火候，不小心就炸焦。空气炸锅省事，时间长。口感差不多，我个人偏爱平底锅，我喜欢快点吃。