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嘎嘣脆的酱黄瓜🥒

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七斗妈妈的厨房  七斗妈妈
想念一个人的时候就是想念她做的美食，马阿姨，想你了！

用料  

黄瓜 5斤
蒜 4个独蒜
生抽 100克
老抽 25克
老陈醋 200克
冰糖 100克
小米辣 4颗
盐 4小勺

嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法  

  1. 5斤小黄瓜，大黄瓜也可以，嫩嫩的就行

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤1

  2. 洗干净切段用盐腌15分钟后装入网袋中

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤2

  3. 用重物放在上面压8小时以上，中途翻动一下袋子

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤3

  4. 小米辣和蒜切碎，最好用独蒜，喜辣的可以多放点辣椒🌶️

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤4

  5. 糖，生抽，老抽，醋放在锅里熬至粘稠关火

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤5

  6. 把黄瓜，蒜，辣椒放入锅中

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤6

  7. 拌匀，久不久翻拌均匀一下，我是翻拌半天，装罐，放冰箱冷藏，吃多少夹多少出来

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤7

  8. 每天早餐来几块是不是很爽😊？

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤8

  9. 早餐必备🥰

    嘎嘣脆的酱黄瓜🥒的做法 步骤9

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嘎嘣脆的酱黄瓜🥒相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-13 08:05:43
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