健康布丁杯

Name: 健康布丁杯
Ingredients: 100克牛奶; 10克（10克是基础，看自己喜欢可多加）细砂糖; 15克（本来以为很难弄，原来很容易化开）吉利丁片; 200克椰浆; 200-250克（两个小芒果即可）芒果; 3个（刚好装完）200毫升容器瓶，碗都可以; 搅碎芒果用小型搅拌机; 200毫升（目前是夏天）冰水

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夏日莫奈

平时很忙，但是孩子总是鼓励我努力提高各种技能，包括做布丁🍮。在浏览了众多的布丁做法之后，综合需求，我选择不加热的布丁，因为夏天到了。

用料

牛奶	100克
细砂糖	10克（10克是基础，看自己喜欢可多加）
吉利丁片	15克（本来以为很难弄，原来很容易化开）
椰浆	200克
芒果	200-250克（两个小芒果即可）
200毫升容器瓶，碗都可以	3个（刚好装完）
小型搅拌机	搅碎芒果用
冰水	200毫升（目前是夏天）

健康布丁杯的做法

1.吉利丁片，剪成条块状，冰水中泡着备用
2.接着，搪瓷锅里加入椰浆，牛奶，糖。开最小火，用小铁勺搅拌，感觉不到糖的颗粒感，立刻关火。
3.接着处理吉利片，摸摸软了，就把冰水倒掉备用。
4.另找一个锅或者电饭锅旧内胆都可以，加水煮到40度，不要高于40度，大概就是发烧的温度，我就用人体体温计量了下40度。把备好的吉利丁片，隔水融化，拿根筷子搅拌一下，10秒差不多，搅拌都是液体就倒入之前的（第2步的锅里），搅拌均匀一下，放着备用。
5.处理芒果，留一点芒果吃的时候造景！其余全部放到搅拌机里打成芒果泥，没有搅拌机可以切丁。然后把芒果泥或者芒果丁放进（第四步）的混合液体中，充分搅拌。
6.倒入准备的容器中，盖好盖子，放冰箱冷藏。我是半夜做的，第二天早上可以当甜点了。