先水,鸡蛋,糖放入面包机
再把奶粉放入面包机
然后把称好的高粉(我用的是王后的日式吐司高粉)倒入一半,再把盐放入,再把剩下的面粉全倒入面包机里。接着把面粉表面撮个凹槽,把酵母放进去,最后启动面包机开始揉面吧!等面粉基本都揉一起后加入黄油。这个面团必须要揉满40分钟
揉好面团后不要发酵,分三等份的面团,硬15分钟左右,然后开始擀成牛舌状,宽度不能比土司盒的宽。擀好后的面团一个个卷起来放进土司盒,表面洒点水,盖上土司盒的盖子,放入烤箱35°发酵一个半小时。发到差不多8分满时,直接进烤箱150°50分钟开始烤吧,不用预热直接烤哟
烤好的土司凉凉后切😍😍