电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)

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夏天最满足的除了烧烤啤酒,还有最爱的小龙虾,每一口肉都充斥着香浓的蒜香味!今天教你在家也能get饭馆同款小龙虾,简单又便捷!

用料  

小龙虾 1斤
啤酒 1瓶
4片
2个
八角 3个
香叶 3片
1小勺
小米椒 5个
陈皮 适量
洋葱 1/4个

电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法  

  1. 新鲜小龙虾(市场挑选活的为佳)去头剪断钳子,用牙刷把泥沙刷干净

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤1
  2. 大蒜剥皮后切成小颗粒蒜蓉,生姜,洋葱切片备用

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤2
  3. 电饭煲选择“快煮”预热2分钟(待内胆没水即可)

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤3
  4. 电饭煲内放油(油不能放太少),油热后倒入切好的蒜蓉,姜片,洋葱,八角和陈皮,盖上锅盖焖2分钟

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤4
  5. 打开锅盖,加入2汤匙细砂糖翻炒

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤5
  6. 将洗净的小龙虾倒入翻炒至变色

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤6
  7. 倒入半听啤酒和清水(水位刚没过小龙虾即可),再加入适量盐和生抽

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤7
  8. 盖上盖子焖煮至功能结束即可享用

    电饭煲小龙虾(bokuk伯可福电饭煲)的做法 步骤8

小贴士

1.清理龙虾时,需多次冲洗,用小牙刷仔细清洗。
2.如果没有虾籽,可直接掐头去尾,抽纱线,大个的钳子可以留下和龙虾肉一起炒。
3.小龙虾极不易清洗干净,可以用盐水泡十分钟。
4.盐和糖可以适量多放,龙虾壳厚,不易入味。
 

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该菜谱发布于 2020-05-13 10:11:34
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