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玛格丽特饼干

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浅陌_2y06的厨房  浅陌_2y06
今天做了玛格丽特饼干，一开始不懂放蛋黄进去会是什么奇怪口感。直到出炉咬了一口...en真的好香呀！

用料  

低筋面粉 85克
玉米淀粉 85克
熟蛋黄 2个
黄油 85克
糖粉 40克
盐 1克

玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后，用电动打蛋器打散

    玛格丽特饼干的做法 步骤1

  2. 加入糖粉和盐

    玛格丽特饼干的做法 步骤2

  3. 打发至羽化，蓬松发白，像这样子

    玛格丽特饼干的做法 步骤3

  4. 过筛熟蛋黄

    玛格丽特饼干的做法 步骤4

  5. 用硅胶铲翻拌均匀，至彻底融合

    玛格丽特饼干的做法 步骤5

  6. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉

    玛格丽特饼干的做法 步骤6

  7. 面团混合揉搓成球，保鲜膜包好，放冰箱冷藏一个小时左右

    玛格丽特饼干的做法 步骤7

  8. 揉成小球球

    玛格丽特饼干的做法 步骤8

  9. 最解压的来了！大拇指按压，果断按压才会像花朵一样绽放哦，不要太温柔

    玛格丽特饼干的做法 步骤9

  10. 烤箱170度预热10分钟左右，放饼干进去，上下火170度15分钟左右即可

    玛格丽特饼干的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的玛格丽特饼干

 

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该菜谱发布于 2020-05-13 10:52:23
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