蒜蓉蒸扇贝

洗净备用

粉丝先用冷水泡软

泡软后用开水烫一下，然后控干水

以往每次做的时候觉的粉丝不够味，这次我放了点花生油和1勺生抽搅伴入味

如图，先把扇贝肉取出来放粉丝，然后再把贝肉放到粉丝上面，备用

剁蒜蓉，我用了一个蒜和一个小米椒

热油后（油稍微多一点）把蒜蓉倒入油中爆香，然后加入1勺蚝油半勺酱油半勺鸡精，搅拌均匀，倒到小碗备用

水开后放入扇贝，蒸5分钟后再用勺子加入做好的蒜蓉酱，再蒸一分钟即可，我是一个扇贝配1勺子蒜蓉酱的量，

蒸好后洒点葱花就好啦