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1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康

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凯蒂有猫猫的厨房  凯蒂有猫猫
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用料  

低粉 150克
抹茶粉 5克
泡打粉 8克
细砂糖 20克
盐 2克
黄油 40克
奶油 90克
巧克力豆 30克

1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法  

  1. 准备工作：粉类材料过筛，烤箱预热200度，黄油无需软化，切小块

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤1

  2. 1️⃣将除了淡奶油和巧克力豆以外的所有材料放入主锅，30秒速度3～6混合成细沙状

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤2

  3. 2️⃣设置主锅15秒速度5，从洞口慢慢倒入淡奶油，混合均匀

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤3

  4. 3️⃣加入巧克力豆，揉面模式30秒成团即可

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤4

  5. 4️⃣取出面团，擀成2厘米厚，包裹保鲜膜冷藏30分钟

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤5

  6. 5️⃣切成小块

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤6

  7. 6️⃣表面刷一层奶油

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤7

  8. 7️⃣烤17到20分钟

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤8

  9. 出炉啦

    1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-05-13 11:29:47
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