樱桃果冻慕斯蛋糕。

1.300克去核樱桃加入白糖60克腌制片刻之后熬成樱桃果酱。

2.100克樱桃去核之后切成两半。

3.把切好的樱桃放进锅里加入一茶杯水一勺白糖，煮开。

4.煮好的樱桃控干水分

5.慕斯圈，先用保鲜膜包住底部，再把樱桃铺在里面。

6.煮过樱桃的水，加入一勺蜂蜜和泡软的吉利丁片10克搅匀。

7.把樱桃蜂蜜糖水倒进磨具里，放入冰箱冷冻一小时。

8.奶油奶酪，打至顺滑。

9.加入熬好的樱桃果酱。

10.加入果酱后搅拌均匀。

11.15克热牛奶加入5克吉利丁搅匀。

12.把牛奶吉利丁液倒入奶酪护理搅匀。

13.樱桃果酱凝固成型后，把做好的慕斯倒入慕斯圈里刮平。

14.方便脱模最后在上面铺一层蛋糕片再次放入冰箱冷藏定型。

15.做好的，等待脱模。

完成🍰