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香煎三文鱼排

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蛋饼也酥酥的厨房  蛋饼也酥酥

用料  

三文鱼 1块
黑胡椒 少许
盐 少许
橄榄油 少许
黄油 一小块
百里香 少许
大蒜 2瓣

香煎三文鱼排的做法  

  1. 食材准备，刺拔干净哈，否则吃起来影响心情。用盐和黑胡椒撒在鱼的表面，鱼皮可以多撒点，吃起来更香。四周按摩下。鱼皮切三刀，避免煎的时候变形

    香煎三文鱼排的做法 步骤1

  2. 中火热锅，入橄榄油，入鱼，小煎鱼皮两分钟，焦黄差不多了

    香煎三文鱼排的做法 步骤2

  3. 翻身继续煎，此时加入黄油百里香大蒜，用勺将油不断淋在鱼皮表面，让鱼皮更脆，煎两分钟左右

    香煎三文鱼排的做法 步骤3

  4. 装盘时，鱼皮朝上，否则鱼皮会变软哦

    香煎三文鱼排的做法 步骤4

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香煎三文鱼排相关分类

西餐 煎
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该菜谱发布于 2020-05-13 12:38:49
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