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黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜

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吃货罗小歪的厨房  吃货罗小歪
甘蓝这样做口感好，而且做这个特别快！还好吃！荤素搭配，营养均衡。

用料  

大头菜 1个
牛柳 少许
黑胡椒酱 1汤匙
盐 1勺
鸡精 1勺
蒜 4瓣
耗油 1点

黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法  

  1. 备菜

    黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法 步骤1

  2. 牛柳加入一点黑胡椒酱，搅拌均匀

    黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法 步骤2

  3. 锅中烧热油，下入牛柳，炒变色后加入蒜沫爆香

    黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法 步骤3

  4. 下入甘蓝，加入调料，翻炒1分钟，不要超过1分钟，可提前，不能延后。

    黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法 步骤4

  5. 不要炒久了，口感就软了。如果做菜多，这个一定最后一个出锅，出来马上吃，放置时间久了就会出水，影响口感。

    黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-13 13:22:07
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