1:买来的鸡斩块清洗干净放一边备用,土豆去外皮清洗干净,切块泡水里备用,姜拍碎,葱头不拍直接斜切两三CM长,葱花切碎放一边备用。
2:起锅烧油,多放一点油(土豆才好吃)放姜葱头炒香~放入鸡肉翻炒至微微发黄,倒入料酒焖一分钟,依次倒入生抽,蚝油翻炒均匀,加入适当的水没过鸡肉,盖上锅闷至水滾开,最后加入土豆块继续盖上锅焖二十分钟。
3二十分钟后开起锅盖,加入适当的盐大火收汁,装盘淋上葱花即可,简单又好吃的土豆焖鸡就做好了!
上传你做的无需放一堆佐料的土豆焖鸡