西红柿土豆炖牛腩

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一道牛肉界的美味佳肴!

用料  

牛腩 500克
3片
八角 1个
冰糖 5块
土豆 1个
西红柿 3个

西红柿土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛肉冷水泡

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤1
  2. 切成小块.

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤2
  3. 准备好两三个西红柿,土豆切成异型

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤3
  4. 冷水下锅焯水.

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤4
  5. 捞出牛肉

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤5
  6. 锅里倒油 小火,放入几颗冰糖

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤6
  7. 待冰糖化掉 (切忌小火哦)

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤7
  8. 放入已经控完水的牛肉翻炒.加水熬制一小时.放入适量的盐.

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤8
  9. 加入西红柿,熬二十分钟.将汤汁变色儿,

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤9
  10. 将准备好的土豆放入锅中.熬制二十分钟

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤10
  11. 鼓咚鼓咚熬制

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤11
  12. 土豆牛腩做好啦

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤12
  13. 土豆熬的绵绵的做好了~

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤13

小贴士

适当多放几颗冰糖更容易让肉上色儿和鲜嫩哦
 
该菜谱发布于 2020-05-13 14:17:40
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西红柿土豆炖牛腩的答疑

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