宝宝花甲

0 人做过这道菜
宝宝喜欢吃的花甲,不辣,很鲜微甜,内脏不要给他吃哦~

用料  

花蛤 1斤
料酒 1勺
生抽 半勺
蒜末 若干
洋葱/大葱 一段
2片
豆瓣酱 半勺
蚝油 半勺
白糖 半勺
淀粉 少量
花椒 少量

宝宝花甲的做法  

  1. 先将花甲洗净冷水下锅煮开口捞出。

  2. 少量油,加入蒜末半份+姜末+花椒+大葱段爆香,加入花甲翻炒加入酱料:1勺料酒+半勺生抽+半勺糖+半勺豆瓣酱+半勺耗油+少量水调匀。

  3. 加入剩余蒜末。加入水淀粉起锅。

小贴士

不用给盐,或起锅前根据味道少量添加。
 

宝宝花甲相关分类

该菜谱发布于 2020-05-13 14:32:23
3 收藏


作者素颜染的其他菜谱

宝宝花甲的答疑

关于宝宝花甲的做法还有疑问? 登录提一个问题