猪肉切片,牛肉粉腌制10分钟。
热油翻炒肉片,加入热水适量(与肉同量),大碗装起,放入天麻片,来汽蒸20分钟。
蒜苗切段,热油,少许盐,蒜苗倒入锅内翻炒去生。
加入天麻肉汤,加入生抽,收汁。
倒入蒸熟的天麻和肉,倒入青椒、蒜蓉,加入老抽,急速翻炒,出锅。
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