我用的是面包机和面 面包机中先放入所有液体 糖 面粉 天然酵母 油和盐可后放 揉到出薄膜
取出面团放入带盖子的盒子放入冰箱低温发酵一晚
第二天早晨从冰箱拿出面团回温简单整形 不用去除面团中的气泡 也不要过度整形
二次发酵大约一小时 自己看温度情况看着点 不要发酵太长时间 发酵好了 表面撒面粉割包 烤箱预热 200度烤半小时
上传你做的天然酵母软欧包
Hao妈小厨
