西红柿鸡蛋面
0
人做过这道菜
余姥姥1956
1、非常鲜、香、开胃，口感细腻柔软！ 2、简单、方面快捷； 3、素食，不油腻！
用料
西红柿鸡蛋面的做法
-
鸡蛋一个，西红柿开水烫后剥皮、切片，香葱切碎；
-
鸡蛋打匀，准备一碗水就OK；
-
锅里热油，炒鸡蛋出香味；
-
加入水熬制到鸡蛋汤成白色；（很关键，汤越白越鲜越美味）
-
放入西红柿继续熬汤；
-
另起一锅煮面条到8成熟；
-
将快熟的面挑出放入西红柿鸡蛋汤锅里，加入盐适量，继续煮到熟；让汤汁充分吸入面里；
-
好了，最后加入味精和葱花；
-
盛到碗里！
小贴士
1、注意加盐时微微清淡，加入鸡精后味道就正好； 2、喜欢西红柿🍅开胃的，可多放一点西红柿； 3、熬汤很关键！鸡蛋煎好后加水熬汤，汤熬越白越鲜越美味！
