卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩

4 人做过这道菜
这款馒头的原型是来自于偶然看见的一个贴纸娃娃
本来想按着那个样子做呢
后来捏着捏着就变出来了这两个小可爱
看到成品的时候 仿佛见到一个羞涩的小男孩准备在对自己喜欢的女孩告白的样子
“同学你好...我..我有点喜欢你~”
呀 真是爱情甜甜的味道❤

用料  

低筋面粉 100克
牛奶 50克
食用油 3克
酵母 1克
8-10克
色粉 适量

卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法  

  1. 先将牛奶、面粉、油、酵母、糖,放入盆中混合成团至光滑的面团。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤1
  2. 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。取126g白面团加入一点点红曲粉,揉成肤色面团。剩余的我忘记称具体克数了,分别揉成棕色,黑色及红色的面团。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤2
  3. 我们先做馒头的主体,取29g一个的肤色面团,分成4份,分别排气滚圆。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤3
  4. 留下1g面团备用,等一下要做小耳朵。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤4
  5. 拿出刚刚揉好的棕色面团擀平。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤5
  6. 用一个合适大小的圆形印模印出圆形面片。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤6
  7. 对半切开。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤7
  8. 用工具刀或者小剪刀切出小刘海的形状,沾点牛奶贴在主体上面。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤8
  9. 拿出黑色面团,擀薄,用原型模具印出两个黑色的小圆,沾点牛奶贴在刘海以下的位置。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤9
  10. 再拿很小很小一点点白色面团贴在眼睛上做blingbling的眼神。取黄豆大小的红色面团稍稍压扁,贴在鼻子的位置。再拿点黑色面团搓成细线,截取自己想要的长度来做嘴巴和眉毛

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤10
  11. 刚才留下的1g白色面团这里就要用到,分出两颗0.5g的小球球,然后拿工具刀对半切开。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤11
  12. 刷点牛奶,贴在相应的位置上就是耳朵了。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤12
  13. 然后拿点红色面团,大概在3g左右,搓成帽子的形状,上面的装饰可以根据自己的爱好来做变换。

    卡通造型馒头-*原创*萌萌哒小男孩的做法 步骤13

小贴士

全部造型完成后,温暖处发酵至1.5倍大,轻按可缓慢回弹,开水上锅,中小火蒸8分钟,关火后焖3分钟再揭盖。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-13 15:53:54
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