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香菜炒牛肉丝

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百基拉的厨房  百基拉
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用料  

牛肉 适量
香菜 适量
老姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
蛋清 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
蒜头 适量

香菜炒牛肉丝的做法  

  1. 牛肉切丝柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤1

  2. 油锅热后，倒入腌好的牛肉丝，翻炒，知道牛肉颜色都变成熟的颜色

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤2

  3. 翻炒好的牛肉起锅，锅倒油，放姜丝、辣椒、蒜头爆香

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤3

  4. 倒入起先翻炒好的牛柳，继续翻炒，倒两调羹酱油和五调羹水，焖煮一会

  5. 倒入切断的香菜，关火，翻版均匀即可

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤5

小贴士

无需添加鸡精或者味精

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该菜谱发布于 2012-06-18 16:04:44
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