香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)

7 人做过这道菜
减脂餐版,少放油,
家常版的,多放油。

方法材料,简单。

用料  

豆腐 2块
2瓣
小葱 3根
淀粉 2勺
生抽 3勺
适量
1勺
老抽 1勺

香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法  

  1. 选择老豆腐,减脂餐版的不粘锅锅热刷点油,下豆腐小火慢煎至两面金黄,及时翻面。家常版的油可以多放点。

    香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法 步骤1
  2. 关键步骤,调料汁儿:碗中放入适量盐,生抽,老抽(不要太多以免太黑),蚝油,少许醋,葱白末,蒜末,干辣椒(不吃辣可以不放),一些淀粉(勾芡汤汁),再加入一些清水,搅拌均匀。

    香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法 步骤2
  3. 豆腐煎好,倒入料汁,中火煮至微干即可撒葱花装盘。

    香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法 步骤3
  4. 味道超级香。

    香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法 步骤4
  5. 老抽不要太多,不然出锅时一团黑。

    香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法 步骤5
  6. 超级下饭可口哈。一点也不腻。减脂也可以吃的开心哇。❤

    香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)的做法 步骤6

小贴士

家常版的,煎豆腐时多放油即可。
喜欢喝清汤的,不加淀粉即可。
豆腐要选可以煎的老豆腐,不然没法煎了。
用料我写的是大概的,你们可以根据自己豆腐多少调整,唯一注意老抽不要放多了即可。❤

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

香煎豆腐(减脂餐版➕家常版)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-13 16:10:24
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