芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)

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儿童最爱各种果冻布丁,妈妈就要会做各种果冻布丁!!!

用料  

芒果 1个
樱桃 20个左右
白砂糖 40克
吉利丁片 3片(15克)
清水 500克
牛奶 30克

芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)的做法  

  1. 准备吉利丁片,芒果去皮切好,大樱桃去核备用

    芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)的做法 步骤1
  2. 芒果,樱桃分别加入250克左右纯净水打成果汁,芒果汁中加入30克牛奶,口感更好,当然,也可以不加。

    芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)的做法 步骤2
  3. 吉利丁片冷水泡一分钟后,隔水加热至40度左右,搅拌融化后分别加入芒果汁和樱桃汁中,搅拌均匀

    芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)的做法 步骤3
  4. 搅拌好的果汁倒入模具中,冷藏5小时左右即可!!

    芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)的做法 步骤4
  5. 也可以倒入一个大容器中,凝固后切成小块,都可以,真的怎么开心怎么来,哈哈😄(此条是废话,哈哈😄)

    芒果樱桃果冻布丁(吉利丁版)的做法 步骤5

小贴士

吉利丁片隔水融化时温度不宜过高,最高50度,否则影响凝固!喜欢更Q口感的可以放4片吉利丁,一片吉利丁最多凝固150-200克水!
 

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该菜谱发布于 2020-05-13 16:12:40
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