广式萝卜糕

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下面我有以下几点建议
1.萝卜一定要切细丝,如果不喜欢萝卜的,可以焯一下水,在拧干水分。
2.除了萝卜以外,其他原材料要切丁
3.在蒸之前一定要下过锅去推翻一下。使之变粘稠保证材料的混合均匀。

用料  

萝卜 1大根
腊肠 适量,没有可不放
虾米 18克
玉米淀粉 300克
315克
5克
胡椒粉 适量
32克
香菇 5朵

广式萝卜糕的做法  

  1. 将淀粉过筛,萝卜切丝

    广式萝卜糕的做法 步骤1
  2. 将萝卜丝和玉米淀粉,水混合均匀

    广式萝卜糕的做法 步骤2
  3. 虾米和香菇炒香,倒入搅匀的粉浆,推拉至粘稠状

    广式萝卜糕的做法 步骤3
  4. 上锅蒸1个小时

    广式萝卜糕的做法 步骤4
  5. 放凉,放入冰箱冷藏一个小时,就可以直接煎,也可以不煎

    广式萝卜糕的做法 步骤5
  6. 侧面

    广式萝卜糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-13 16:54:44
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