蟹(南)黄(瓜)馅大包纸

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曾经带南瓜馅的包纸到大学给南方同学品尝,同学以为是蟹黄馅的
由此可见,实在馋蟹黄了,大概可以做一顿南瓜馅的包纸慰藉一下自己的舌头。

用料  

南瓜
鸡蛋
食盐
葱姜、生抽、花椒粉
食用油

蟹(南)黄(瓜)馅大包纸的做法  

  1. 南瓜擦丝丝蒸一下(蒸一下会比较软好包,或者擦丝后再切碎南瓜,和鸡蛋的比例一半一半吧,多一点也没关系,毕竟蟹黄的口感是靠南瓜来的)

  2. 鸡蛋用油炒散

  3. 南瓜和鸡蛋拌起来,撒上盐、生抽、花椒粉、葱姜沫。

  4. 烧油到冒烟,热油交到调料上。搅拌均匀,尝尝咸淡适宜后,完成~

 
该菜谱发布于 2020-05-13 17:04:20
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