先把鸡腿去骨 洗净（我都是买的时候让老板剔骨的），然后用奥尔良粉腌一下，想要入味的话就提前一晚腌，放冰箱更入味。
煎炸前裹上玉米淀粉，给它来个全身按摩。裹好后拍掉鸡腿身上多余的淀粉就可以开始炸了。（喜欢吃脆点的可以把裹好的鸡腿用清水拍透它，然后再裹上一层玉米淀粉）
炸的时候火候小点，时不时的给它翻身，这样才不易烧焦，炸至金黄就可以出锅啦。
滤干油后切成适当的大小，我是切块状的，平时在家有时间的可以试下哦。
上传你做的脆皮鸡腿
L小妺
