超下饭的腐竹炒青椒!

5 人做过这道菜

用料  

腐竹 200克
青椒 1根
3瓣
小米辣 2根

超下饭的腐竹炒青椒!的做法  

  1. 腐竹用热水泡30分钟,沥干水分,切成小段备用。

    超下饭的腐竹炒青椒!的做法 步骤1
  2. 青椒洗净,去籽切段备用。

    超下饭的腐竹炒青椒!的做法 步骤2
  3. 锅里加油,油六成热后,加入腐竹段翻炒一分钟,然后加入没过腐竹的水。

    超下饭的腐竹炒青椒!的做法 步骤3
  4. 锅里加入盐、耗油、生抽,让腐竹煮两分钟,吸收一下汤汁。汤汁吸收的差不多时,下入辣椒段翻炒。

    超下饭的腐竹炒青椒!的做法 步骤4
  5. 加入切好的蒜片,小米辣一起翻炒。一分钟后,腐竹炒青椒就可以出锅了。

    超下饭的腐竹炒青椒!的做法 步骤5

小贴士

腐竹本身就有点咸味,所以这道菜加盐的时候要注意。另外,出锅前可以加一点糖提鲜。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-13 18:11:31
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