将3个蛋黄和30克白糖打发至白
加入牛奶
再加入色拉油搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉
搅拌均匀
3个蛋清加入30g白糖打发成直角状之后，取1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌。
搅拌好的蛋黄糊放入剩下的蛋白中搅拌均匀。
面糊倒入模具，抹平。180度烤箱，烤10分钟。
200ml鲜奶油加26克白砂糖打发。
晾好的蛋糕坯上涂抹2/3奶油，剩下的装入裱花袋。
铺上切好的草莓和蓝莓果。
卷成卷放入冰箱冷藏30分钟以上。
两边切去裱花。
装饰草莓蓝莓果薄荷叶，筛一些糖粉。
上传你做的【详细视频】草莓蛋糕卷
Amanda大阪
