AUNEWMEATS|澳洲和牛M9小米龙牛排
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小米龙位于牛臀部，因为形状像稻米，故而得名。它还有个名字叫鲤鱼管，牛腱子取下以后，最明显部位的一块肉就是小米龙，它的肉质鲜嫩，脂肪含量微少，几乎都是瘦肉,也是牛身上比较娇嫩的部位。
用料
AUNEWMEATS|澳洲和牛M9小米龙牛排的做法
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1.解冻之后用吸水纸擦干。
2.用海盐和黑胡椒粉均匀涂抹两面，无需其它调料。
3.平底锅大火两面各煎两分钟，无需用油。
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4.剪好牛排，放置加热过的盘中，静置静置静置3-5分钟。然后切块享用！
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