自己记下来好吃的包子

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买了一根青萝卜,冰箱里还剩一小块儿豆腐,以前切肉剩的一小块儿带皮五花肉……没想到比以前用心准备好多材料做出来的包子还好吃(「・ω・)「嘿
没拍制作步骤,自己记下来以后做……

用料  

青萝卜 两根
豆腐 一块儿
带皮五花肉 一块儿
面粉 500克
清水 250克
干酵母 5克
花生油 适量
适量

自己记下来好吃的包子的做法  

  1. 面粉加干酵母加水,面包机和面后发面大约两小时。

    自己记下来好吃的包子的做法 步骤1
  2. 青萝卜擦丝,入开水锅里略微煮一煮,捞出放凉攢干水。

    自己记下来好吃的包子的做法 步骤2
  3. 豆腐切粒,肉切粒。小火,锅里入花生油烧热,炸肉粒。肉粒炸到有点焦黄捞出,继续炸豆腐粒。豆腐粒炸到焦黄关火,放入攢干水分萝卜丝,肉粒,拌匀。再加入适量盐拌匀,可以尝尝咸淡。

    自己记下来好吃的包子的做法 步骤3
  4. 面发好,揪成约50克一个小面团9个,每个小面团揉一揉按扁擀成圆皮。舀上馅儿,捏起来。放入蒸锅,等二十分钟开火,冒热气后再蒸二十分钟就好啦(¬㉨¬)

    自己记下来好吃的包子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-13 20:15:19
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