黄瓜酸奶沙拉 ( Tzatziki)

1. 黄瓜丝一定要放盐停放到时间，盐会使黄瓜里的水分充分释放出来。否则沙拉里水分过多会影响整个菜式的视觉和口味。
2.蒜茸根据各人口味可多可少。
3.橄榄油和柠檬汁一定不要吝啬放。这是地中海式菜式的最大特点。
4.沙拉刚刚调好有一点涩涩的感觉，不要紧。放冰箱冷藏后，各种材料充分融合在一起后，只会有清新清爽的感觉。
5.这个沙拉适合配各种海鲜，烤肉。最适合聚餐野餐。可以提前做好，让大家赞不绝口。
6. 酸奶品牌我只推荐 total Greek yogurt. 其他牌子都太稀了。