马来西亚泡菜-腌黄瓜黄梨萝卜🥒🍍🥕
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人做过这道菜
Hana_sarv
《腌黄瓜黄梨萝卜丝》它只是配角之一。过一两天会上传食谱就知道我想做的是什么料理咯！
配饭超级开胃！吃起来酸酸甜甜脆脆的！🥰
配饭超级开胃！吃起来酸酸甜甜脆脆的！🥰
用料
马来西亚泡菜-腌黄瓜黄梨萝卜🥒🍍🥕的做法
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准备的材料如上。（照片里少放了糖）
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黄瓜🥒不需要刨皮直接切半。
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用刀V字打斜切掉中间的籽。
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黄瓜斜着切片能多薄就多薄。
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萝卜丝我只用了1/3，用刨丝器切片再切丝。能多丝就多丝。
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加点盐抹均匀在黄瓜萝卜丝（图里的盐放多了些，可以再减半，不然腌出来的黄瓜萝卜丝吃起来有些咸）
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静置20分钟。主要盐作用是让黄瓜的水分出来。
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之后用手沥干黄瓜萝卜丝。水倒掉。
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之后黄梨切块和黄瓜🥒萝卜丝拌在一起。
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适量倒些醋和糖在玻璃罐里。
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把黄梨黄瓜萝卜丝放进玻璃罐里。放进冰箱4-5小时就可以吃，或者隔天吃！
小贴士
1，步骤9可以先加入醋和糖搅拌均匀了才放入玻璃罐。
2，黄瓜🥒我用的是日本黄瓜，普通黄瓜也可以。
3，容器最好用玻璃罐或者陶瓷容器。
4，我做的是1次分量2人份！如果想要做多点黄 瓜跟萝卜黄梨分量可以增加。
5，做好放进冰柜放个几天吃完都没问题。
6，记得切黄梨时候不要拿去洗或者过水。
7，里头也可以加些红辣椒🌶️腌制哦！
2，黄瓜🥒我用的是日本黄瓜，普通黄瓜也可以。
3，容器最好用玻璃罐或者陶瓷容器。
4，我做的是1次分量2人份！如果想要做多点黄 瓜跟萝卜黄梨分量可以增加。
5，做好放进冰柜放个几天吃完都没问题。
6，记得切黄梨时候不要拿去洗或者过水。
7，里头也可以加些红辣椒🌶️腌制哦！
