先将鱼清理干净，洗好备用。
将油倒入锅中烧热，放入鱼，以中火煎约10分钟至两面酥黄（一面煎约5分钟），再放入姜、葱煎制呈金黄色。
取一汤锅倒入3升的水与胡椒粒，并放入做法2的材料，以大火熬煮约1小时后过滤即可。
上传你做的鲜鱼高汤
馋妈妈
