美善品~春天的味道——蚕豆糕

蚕豆仁清洗干净，放入蒸盘，主锅加水600克，设置30分钟/varoma/速度小勺蒸煮。

蒸好后，晾凉晾干。

主锅清理干净，确保无水，放入蚕豆仁、30克软化黄油和30克冰糖粉。

设置1分钟/速度3打磨，开盖用刮刀棒刮至主锅底部。

继续设置1分钟/速度4打磨。

打磨至自己喜欢的细腻度即可。

这是真实的颜色，春天的颜色。盛出来，盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上。

木质模具内撒熟糕粉，倒出来。

放入冷藏好的蚕豆馅，压制成形即可。也可以用月饼模具压制，做好防粘处理即可。

阳光下，美美的春天绿~

春天的下午茶点。

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