【增肌花样吃】炖炖炖炖炖牛排
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人做过这道菜
一颗小生菜
吃真的是个学问
尤其是要减肥还要吃的好
就像所有教练都会说的
三分练 七分吃
带着脑子去运动
吃饭也是一样
先去掉一些油腻外卖
然后自己做饭
不能每天都喝果蔬汁
减一减脂肪还需要增一增肌肉
BMI的指标才会慢慢降下来
刚好朋友送了大牛排
试一试健康炖
补充一下运动消耗后的蛋白质
尤其是要减肥还要吃的好
就像所有教练都会说的
三分练 七分吃
带着脑子去运动
吃饭也是一样
先去掉一些油腻外卖
然后自己做饭
不能每天都喝果蔬汁
减一减脂肪还需要增一增肌肉
BMI的指标才会慢慢降下来
刚好朋友送了大牛排
试一试健康炖
补充一下运动消耗后的蛋白质
用料
| 大牛排 | 4根 |
| 春笋 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 螺丝椒 | 3个 |
| 小洋葱 | 5个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 陈皮 | 2片 |
| 丁香 | 4粒 |
| 桂皮 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜头酥 | 1勺 |
| 热水 | 600ml |
| 生抽 | 30ml |
【增肌花样吃】炖炖炖炖炖牛排的做法
-
牛排先泡冷水2-3小时
然后热水煮开去掉浮沫
（煮的时候加一点料酒和姜片去腥）
-
煮的时候备菜
螺丝椒和小洋葱这种膳食纤维和维生素含量高的食物可以多吃
香菇提一提鲜味
-
葱姜切好备用
-
炖煮的调味：
丁香 桂皮 香叶 陈皮
-
全部放入炖锅/高压锅
肉放在地下
菜铺在上面
加入开水600ml入锅
生抽30ml
-
最后加一勺量炸蒜蓉
（这可能是唯一不算健康的配料啦哈哈）
但是炸蒜蓉非常适合有汤类的食物
放一点点就很有味道
如果平时做汤都可以试试一定要尝尝
这个尤其加到西红柿鸡蛋汤里太好喝了
😏😏😏😏😏
然后就开始炖吧
我的电压力锅选择炖肉档位
50分钟
-
时间到开锅😍😍😍
放气的时候香气已经飘满屋了
-
肉炖的很清香
小洋葱和辣椒香菇笋片这些配菜已经完全入味 菜的鲜香和肉的味道融合的很好
一锅的量可以分三次吃
吃不完可以分装在保鲜盒冷藏
想吃时候拿出来再煮开就好
本身压力锅不太吃水
所以炖完还会有一些汤
很清香 味道也不重
全程没有加盐
只有生抽调味
整体口味都偏清淡
适合减脂期满足食欲同时补充蛋白质
真的是棒哈哈哈
✌️✌️✌️✌️✌️
小贴士
1.炖完的汤可以单独装出来
如果下汤面放一些很好吃
（除非你减脂不敢吃碳水那就不要喝了哈哈）
2.丁香不能放太多 4颗足够不然味道会太抢
3.喜欢其他菜也可以替换 完全看你自己喜欢
但是小洋葱或者普通大洋葱都可以 建议你放
洋葱也是这道菜的灵魂之味哈哈
如果下汤面放一些很好吃
（除非你减脂不敢吃碳水那就不要喝了哈哈）
2.丁香不能放太多 4颗足够不然味道会太抢
3.喜欢其他菜也可以替换 完全看你自己喜欢
但是小洋葱或者普通大洋葱都可以 建议你放
洋葱也是这道菜的灵魂之味哈哈
