蜂蜜小面包(小美)

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学校门口一口气吞三

用料  

面包用料:
高筋面粉 250克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
40克
(耐高糖)酵母 5克
3克
沾底用料:
芝麻 15克
白糖 15克
玉米淀粉 5克
玉米油 10克
蜂蜜适量 适量
适量

蜂蜜小面包(小美)的做法  

  1. 将面包用料全部加入主锅,4分钟揉面模式。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤1
  2. 揉好后拿出来整形松弛,保鲜膜盖住20分钟。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤2
  3. 均匀地分成八个等份。再蒙住,20分钟松弛。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤3
  4. 松弛的时候,把底蘸料和蜂蜜准备好。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤4
  5. 排气擀面杖加面团 擀起来

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤5
  6. 长条型,下面部分拉开。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤6
  7. 卷起来

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤7
  8. 中间切一刀。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤8
  9. 底座沾满刚刚调好的底座蘸料

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤9
  10. 啧啧就是这个样子

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤10
  11. 排排坐吃果果

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤11
  12. 蒙上保鲜膜放入烤箱发酵40度30分钟

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤12
  13. 发酵好以后,烤箱上火170/下火200预热。撒上芝麻刷上蜂蜜水。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤13
  14. 上火170度/下火200度 20分钟。

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤14
  15. 倒扣过来,底座也是翠翠香喷喷哒

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤15
  16. 好软好吃😋

    蜂蜜小面包(小美)的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2020-05-13 23:05:05
48 收藏


蜂蜜小面包(小美)的答疑

  • 慷老板  06-28  
    0
    黄油都不放吗
    作者回复 16天前  
    没放哟

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