新嫩的香椿芽一把,洗净
水烧开,把香椿放水里焯一下捞出过凉水,沥干水份,切碎,打入鲜鸡蛋四枚,搅拌均匀
平底锅里放油,烧热,将搅拌均匀的香椿鸡蛋一起倒入锅里,大火煎一分钟转小火,翻炒,撒上适量盐,一小勺生抽,出锅啦
上传你做的香椿煎蛋