香蕉磨牙棒

面粉180克称好，香蕉可以选大一点的，如果是小香蕉面粉可以适当减少。其实面粉的克数可以是弹性的，多点少点影响不太大，香蕉用叉子压成泥，或者放保鲜袋捏碎或者碾碎都可以，也可以选择料理棒打成泥，也可以整根直接放面粉里，揉面的时候也会把香蕉揉成泥，就是过程有点粘手吧😃

一小碗水备用。

120克香蕉泥和180克面粉能揉成光滑偏硬点的面团，不需要加一滴水。但每种面粉吸水性不同，香蕉大小也不一样，如果香蕉和面团揉的时候揉不成团，这时候不要直接倒水到面团里。手在水里放一下打湿再去揉面团，如果还是太干，就重复这个动作，这样做可以避免水不小心加多了造成面团太湿。当然有其他可以分批少量加水的方法也是可以的。

揉成光滑的面团，面团整体稍微偏硬，盖上保鲜膜让面醒30分钟。

擀成厚薄一致的长方形的薄片，大概两三毫米，不要太厚，太厚了烤完可能会是外面硬硬的，里面还是有点软。第一次做的话尽量擀得稍微薄点，太薄了也可能容易掰断，虽然小宝贝不一定有这个力气，但也不能大意🙃要擀得均匀，不然成品可能厚的没熟透，薄的烤焦了。

切成食指长度的小长条，尽量切得均匀些，我这次切不好了🤣

两只手反方向拧几下，两端尖角稍微按几下。也可以不用整形，不整形的面皮也可以稍微厚一丢丢。整形了肯定好看些，虽然我拧得没这么好看，也好抓握一丢丢。

放入预热好的烤箱165度上下火烤40分钟，再140度烤15分钟，注意观察饼干上色情况，每个烤箱脾气不一样，如果温度高些烤的时间就短些。如果有几根比较粗的饼干中间是软的，就放过吧🙃其它的及时密封好。