小美鼓油鸡
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人做过这道菜
天边nana
用料
小美鼓油鸡的做法
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把生姜、小红葱一粒（没有可略过）桂皮八角香叶葱段水加入主锅10分钟V小勺煮滚，加入鼓油鸡酱油10分钟100度小勺.鸡擦干水，撒上五香粉、老抽，按摩几分钟.
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加入鸡，10分钟100度小勺.（我的鸡很小一只，只有1斤，鸡大一点可以煮18-20分钟），时间到把一个小碗扣在量杯上，（双层保温的效果）闷20分钟.剩余的酱汁、可以继续卤鸡翅鸡腿或者鸡蛋或者豆腐
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剩余的酱汁可以用筛网过筛掉所有干料，冷冻当老卤.
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豉油鸡酱油
