五香牛肉干(烤箱版)

牛腱一大块切半，泡水半小时。准备洋葱切小块。半小时后倒掉血水，牛肉切条。

高压锅倒油，油热后放入切好的洋葱，翻炒出香，入牛肉炒2分钟左右，放调料:料酒，生抽，盐，糖，五香粉，孜然粉翻炒均匀，盖上盖子，高压锅大火烧开，转小火后12分钟，关火焖一会。(如果没有高压锅，用普通锅也可以，小火焖煮30分钟)

半小时后，可以开盖了，打开高压锅捞出牛肉，倒上芝麻，孜然，喜欢五香味的可以在表面再洒一点，拌匀，尝一下味道，再调一下适合自己的料，喜欢甜的放糖，喜欢咸的放盐，喜欢辣的放辣椒粉(拌的时候温柔一点，我把肉条都拌成小块块了😂😂)。烤箱预热，烤盘上铺上锡纸，把你的牛肉条摆上来。

预热烤箱十分钟。烤箱200度，风热13分钟(每家烤箱温度略有不同，一般小烤箱温度偏高，温度请调低点)