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南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼

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贾小白Athena的厨房  贾小白Athena
最近断奶期间！
为了让宝宝开心一些，于是给她做了爱吃的小松饼
变化几种不同口味
材料是手头随意选择几个可以任意替换

用料  

蛋白 1个
南关低筋面粉 40克
蛋黄 1个
细砂糖 15克
牛奶 40克
油 7克
肉松 适量
蓝莓 适量

南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法  

  1. 断奶为了躲着宝宝所以没时间拍步骤了，见谅
    为了自己以后方便记录一下

    南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法 步骤1

  2. 做法和戚风蛋糕很相似，用了后蛋法
    1，牛奶+油搅拌乳化均匀后筛入低粉
    2，拌匀，注意别拌出来面筋
    3，加入蛋黄一个拌匀备用
    4，蛋白加入糖打发至湿性偏干性发泡小弯钩
    5，混合后备用
    6，平底锅小火一勺面糊，观察，小气泡可以反面，翻面后30-45s即可，根据自己的饼大小定时间！

    南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法 步骤2

小贴士

1，这个适合宝宝一顿的量，我做了6张饼
2，糖可以根据自己喜好增减
3，锅子不能太热，容易糊，如果太热，放湿毛巾上面降温一会在做就可以了
4，配料随意选择，我是正好手头有这些

上传你做的南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼

 

南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼相关分类

早餐 烤箱 饼
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-14 09:49:02
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