小石头饼干

7.6 综合评分
14 人做过这道菜
小时候经常去蛋糕店买的小石头饼干  追剧小零食

用料  

低筋面粉 130克
黄油 10克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克

小石头饼干的做法  

  1. 隔水融化的黄油➕细砂糖搅拌均匀,再加入一个鸡蛋「全蛋」搅拌至无颗粒,➕低筋面粉揉成面团盖保鲜膜醒发30分钟。

    小石头饼干的做法 步骤1
  2. 将醒好的面团擀成1厘米左右厚的面片,再切成1厘米左右的长条,最后切成小方块,耐心摆入铺好油纸的烤盘,

    小石头饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱上下火180度烤25分钟左右,看每个烤箱的脾气而定,观察小石头变色即可。

    小石头饼干的做法 步骤3
  4. 摊凉放入密封容器!追剧小零食!

    小石头饼干的做法 步骤4

小贴士

这是原味的,喜欢奶味的或者巧克力味的可以将低筋面粉少放10-20克,换乘奶粉或者可可粉。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2020-05-14 11:23:45
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