No.74红糖南瓜小圆子
7.4
综合评分
15
人做过这道菜
小小的冬瓜
糯叽叽超好吃🉐️小圆子‼️姨妈期最爱甜品🥳每个月的那几天总想吃点甜的😏红糖和糯米粉都有益补血、健脾暖胃的功效…而南瓜中含有维生素和果胶，能够消除体内的细菌毒素和其他有害物质‼️女人一定要多喝噢～暖身养胃又滋补‼️
用料
| 南瓜 | 200g |
| 象牌水磨糯米粉 | 200g |
| 姜母红糖 | 12g |
| 白芝麻（熟） | 5g |
No.74红糖南瓜小圆子的做法
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先准备200g南瓜 切细片 洗净
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锅内放入适量清水 放入南瓜片 盖上锅盖 大火烧开 中火继续蒸15分钟 关火继续闷5分钟
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⚠️蒸好以后注意：在蒸的时候里面产生的南瓜水不能憋掉 要留着 以防后面加入糯米粉活面团的时候太干
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用刮刀或者勺子背面碾成南瓜泥
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倒入200g糯米粉
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继续用刮刀顺时针方向翻拌均匀
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上手 用手活成均匀的面团（活面的过程中如果觉得面团太干可以再倒入少许温水）
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大概搓成每个20g左右的中等圆子 我这个方子的量大约可以做20个左右的圆子 还有一个被我女儿拿去玩了🤣🤣
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锅内加入适量的清水盖过圆子 盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
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用调羹撩去一半的水
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倒入12g红糖 搅和搅和
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再撒上5g白芝麻 我喜欢多一点的 芝麻的量还是随自己的喜好噢😁 继续盖上锅盖中小火煮至红糖汁浓稠
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一碗暖心又暖胃的红糖南瓜小圆子大功告成‼️
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操作起来是不是很简单呢‼️
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都撸起袖子做起来吧～ ～😄
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吃了一口糯叽叽好Q弹噢～
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女儿爱不释手
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💜
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🖤
