好吃到跳脚的凉拌菜🥒
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人做过这道菜
厨厨小谢
夏天到了，炎热的天气总是让人食欲不振。如果这个时候来上一份清爽美味的凉拌菜，那肯定会被一抢而光吧😄而且夏天太热了，做个菜就像去泡了个澡，简单的凉拌菜让您远离厨房的热气腾腾~
用料
好吃到跳脚的凉拌菜🥒的做法
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准备好食材，我这里准备的是木耳、黄瓜、洋葱。
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黄瓜去头去尾，一分为二。
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改刀切得更细点。
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把黄瓜的瓤去掉，这样吃起来更脆。
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黄瓜切成小段，加盐加糖加蒜加姜腌制20分钟，让黄瓜出水。
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锅内烧水，把泡发好的木耳倒进去煮熟。
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捞出木耳过凉，吃起来更脆口。
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取小半个洋葱切成这样薄薄的细丝，可以让洋葱在空气里多待一会儿，这样吃起来就不太刺口。
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把黄瓜腌出的水分倒出去，然后把洋葱木耳加进来，里面放生抽和醋，搅拌均匀。锅里放油，把花椒和辣椒段加进去，油热后直接浇在食材上。拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱，可以做凉菜下饭或者喝粥。
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看看成品，是不是特别有夏天的味道~还在等啥，快码住，今天就吃它了~
小贴士
黄瓜去瓤的时候要小心不要切到手。
木耳一定要煮熟。
放进冰箱冷藏半天再吃味道会更好。
可以凉拌您喜欢的各种食材，可操作性强。
木耳一定要煮熟。
放进冰箱冷藏半天再吃味道会更好。
可以凉拌您喜欢的各种食材，可操作性强。
