零失败喧软蓬松的巧克力海绵蛋糕(预拌粉版本)
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人做过这道菜
TiffinyTiong
用料
零失败喧软蓬松的巧克力海绵蛋糕(预拌粉版本)的做法
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全部材料备好秤好
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把鸡蛋，牛奶，海绵蛋糕预拌粉倒入打盆中搅拌均匀(低速打打均匀后用高速打)
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打拌均匀后用高速打发至面糊变稠份量比刚开始时更多发大
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用刮刀取少量的面糊，面糊一定要呈现绸缎般流下再用低速打(约1分享左右)
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烤箱先预热180度(根据自己的烤箱调整)
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把巧克力粉倒入打均匀(用刮刀搅拌均匀也可以)
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大概这个样子就可以，倒入玉米油一直搅拌直到图片的样子(如果搅拌不均匀的话烘出来的蛋糕会出现不发和结糕状)所以一定要搅拌均匀
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倒入已铺上油纸的烤盘，在表面放巧克力豆（180度烤40分钟）已自家的烤箱调整
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蛋糕烤好咯！（我做的表面有裂开是我加多了预拌粉哦！）
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烤好的蛋糕一定要赶快脱模待凉
小贴士
1）面糊一定要打发但不要过度打发（过度打发的面糊已经不要流动的液体面糊而是开始变硬态的）
2）烤的过程中不要开炉门
3）加了玉米油后一定要搅拌均匀（但一旦搅拌均匀后就不要再搅拌了）
4）烤好后一定要赶快脱模
5）这款是甜度刚好的海绵蛋糕所以我没加白糖
2）烤的过程中不要开炉门
3）加了玉米油后一定要搅拌均匀（但一旦搅拌均匀后就不要再搅拌了）
4）烤好后一定要赶快脱模
5）这款是甜度刚好的海绵蛋糕所以我没加白糖
