苹果洗净削皮,柠檬、蓝莓用盐把表皮搓洗冲净。
用盐水泡3~5分钟,用纯净水冲洗下
苹果切块,装入砂锅,加水约2/3,不要淹到苹果。
中火煮开,注意搅拌,放入冰糖,10分钟后转小火,放入蓝莓。
约半小时后,苹果煮软了用铲子压成泥,只压苹果,苹果基本压完后再与蓝莓一起全部压成泥。
苹果与蓝莓的完美结合,颜色变得紫红,美腻到了极至。
熬几分钟后挤入柠檬汁,改用文火熬。
全程注意搅拌。
继续文火熬成稠状即可关火。
趁热装瓶,拧紧盖子并倒置、冷却。
中途开盖两次放出气泡,再倒置至完全冷却,然后放入冰箱冷藏保存。
开盖后要尽快食用。
今天整个制作过程58分钟。装瓶350g一瓶,还剩4调羹。
下午一家人喝果酱奶茶整完4调羹。
可以挑战香飘飘的果酱奶茶哟🤗🤗
什么味儿呀?自己喝了就知道🤗🤗